জলবায়ু পরিবর্তন কি আপনার প্রিয় খাবার গ্রহণ করছে ii

6 চাল

যখন ধানের কথা আসে, তখন আমাদের পরিবর্তিত জলবায়ু শস্যের চেয়ে ক্রমবর্ধমান পদ্ধতির জন্য হুমকিস্বরূপ।

ভাত চাষ বন্যার জমিতে (প্যাডিজ নামে পরিচিত) করা হয়, তবে বিশ্বব্যাপী তাপমাত্রা আরও ঘন ঘন এবং আরও তীব্র খরা নিয়ে আসে, বিশ্বের চাল-বর্ধমান অঞ্চলগুলিতে যথাযথ স্তরে বন্যার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে জল নাও থাকতে পারে (সাধারণত 5 ইঞ্চি গভীর)। এটি এই পুষ্টিকর প্রধান ফসল চাষ আরও কঠিন করে তুলতে পারে।

7 গম

কানসাস স্টেট ইউনিভার্সিটির গবেষকরা জড়িত একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে আসন্ন দশকগুলিতে, বিশ্বের গম উত্পাদন কমপক্ষে এক-চতুর্থাংশ চরম আবহাওয়া এবং জলের চাপের জন্য হারিয়ে যাবে যদি কোনও অভিযোজিত ব্যবস্থা না নেওয়া হয়।

গবেষকরা দেখতে পেয়েছেন যে জলবায়ু পরিবর্তন থেকে প্রাপ্ত প্রভাব এবং গমের উপর এর ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রা একবারের চেয়ে বেশি তীব্র হবে এবং প্রত্যাশার চেয়ে শীঘ্রই ঘটছে। গড় তাপমাত্রা বৃদ্ধি সমস্যাযুক্ত হলেও, একটি বৃহত্তর চ্যালেঞ্জ হ'ল চরম তাপমাত্রা যা জলবায়ু পরিবর্তনের ফলে ঘটে। গবেষকরা আরও দেখতে পেয়েছেন যে ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রা সময়সীমার সংক্ষিপ্ত করে যা গমের গাছগুলিকে পরিপক্ক করতে হয় এবং ফসল কাটার জন্য পূর্ণ মাথা উত্পাদন করতে হয়, যার ফলে প্রতিটি উদ্ভিদ থেকে কম শস্য উত্পাদিত হয়।

জলবায়ু প্রভাব গবেষণা পোস্টড্যাম ইনস্টিটিউট দ্বারা প্রকাশিত এক সমীক্ষায় দেখা গেছে, ভুট্টা এবং সয়াবিন গাছপালা প্রতিদিনের তাপমাত্রা 86 ডিগ্রি ফারেনহাইট (30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এর উপরে উঠে যাওয়ার জন্য তাদের ফসলের 5% হারাতে পারে। (ভুট্টা গাছপালা বিশেষত তাপ তরঙ্গ এবং খরার প্রতি সংবেদনশীল)। এই হারে, গম, সয়াবিন এবং ভুট্টার ভবিষ্যতের ফসলগুলি 50 শতাংশ পর্যন্ত নেমে যেতে পারে।

8 বাগানের ফল

গ্রীষ্মের মরসুমের দুটি প্রিয় পাথরের ফল পীচ এবং চেরি আসলে খুব বেশি তাপের হাতে ভোগ করতে পারে।

স্ট্যানফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের খাদ্য সুরক্ষা এবং পরিবেশ কেন্দ্রের উপ-পরিচালক ডেভিড লোবেলের মতে, ফলের গাছগুলি (চেরি, বরই, নাশপাতি এবং এপ্রিকট সহ) "শীতল সময়" প্রয়োজন- এমন সময়কাল যখন তারা তাপমাত্রার সংস্পর্শে আসে প্রতিটি শীতে 45 ​​ডিগ্রি ফারেনহাইট (7 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এর নীচে। প্রয়োজনীয় ঠান্ডা এড়িয়ে যান, এবং ফল এবং বাদাম গাছগুলি বসন্তে সুপ্ততা এবং ফুল ভাঙতে লড়াই করে। শেষ পর্যন্ত, এর অর্থ উত্পাদিত ফলের পরিমাণ এবং গুণমানের একটি ড্রপ।

২০৩০ সাল নাগাদ, বিজ্ঞানীরা অনুমান করেন যে শীতকালে 45 ডিগ্রি ফারেনহাইট বা শীতল দিনগুলির সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।

9 ম্যাপেল সিরাপ

উত্তর -পূর্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডায় ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রা চিনির ম্যাপেল গাছগুলিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করেছে, গাছের পতনের পাতাগুলি নিস্তেজ করা এবং গাছটিকে হ্রাসের দিকে চাপ দেওয়া সহ। তবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চিনির ম্যাপেলগুলির মোট পশ্চাদপসরণ এখনও কয়েক দশক দূরে থাকতে পারে, জলবায়ু ইতিমধ্যে তার সবচেয়ে মূল্যবান পণ্য - ম্যাপেল সিরাপ - - এর উপর সর্বনাশ করছে।

একটির জন্য, উত্তর-পূর্বে উষ্ণ শীতকালীন এবং ইয়ো-ইও শীতকালীন (অবাঞ্ছিত উষ্ণতার সময়কালের সাথে ছিটানো শীতকাল) "চিনিযুক্ত মরসুম" সংক্ষিপ্ত করে দিয়েছে-সময়কাল যখন তাপমাত্রা গাছগুলি কোক্স করতে যথেষ্ট হালকা থাকে এসএপি, তবে উদীয়মান ট্রিগার করতে যথেষ্ট গরম নয়। (যখন গাছগুলি কুঁড়ি হয়, তখন স্যাপটি কম স্বচ্ছল হয়ে যায় বলে জানা যায়)।

খুব বেশি তাপমাত্রা ম্যাপেল স্যাপের মিষ্টিও কমিয়েছে। টুফ্টস বিশ্ববিদ্যালয়ের বাস্তুবিদ এলিজাবেথ ক্রোন বলেছেন, "আমরা যা পেয়েছি তা হ'ল বছরের পর বছর পরে যখন গাছগুলি প্রচুর বীজ উত্পাদন করেছিল, তখন স্যাপে চিনি কম ছিল।" ক্রোন ব্যাখ্যা করে যে গাছগুলি যখন আরও চাপ দেওয়া হয় তখন তারা আরও বীজ ফেলে দেয়। "তারা বীজ তৈরিতে তাদের আরও বেশি সংস্থান বিনিয়োগ করবে যা আশাবাদী অন্য কোথাও যেতে পারে যেখানে পরিবেশের পরিস্থিতি আরও ভাল।" এর অর্থ এটি প্রয়োজনীয় 70% চিনির সামগ্রী সহ ম্যাপেল সিরাপের খাঁটি গ্যালন তৈরি করতে আরও গ্যালন স্যাপ লাগে। দ্বিগুণ গ্যালন, সঠিক হতে।

10 চিনাবাদাম

চিনাবাদাম (এবং চিনাবাদাম মাখন) স্ন্যাকসের অন্যতম সহজ হতে পারে তবে চিনাবাদাম উদ্ভিদটি এমনকি কৃষকদের মধ্যেও মোটামুটি উদ্বেগজনক বলে বিবেচিত হয়।

চিনাবাদাম গাছগুলি যখন পাঁচ মাস ধারাবাহিকভাবে উষ্ণ আবহাওয়া এবং 20-40 ইঞ্চি বৃষ্টি পায় তখন তারা সবচেয়ে ভাল বৃদ্ধি পায়। কিছু কম এবং গাছপালা বেঁচে থাকবে না, খুব কম পোড উত্পাদন করে। আপনি যখন বেশিরভাগ জলবায়ু মডেলগুলি বিবেচনা করেন তখন এটি সুসংবাদ নয় যখন ভবিষ্যতের জলবায়ু খরা এবং হিটওয়েভ সহ অন্যতম চূড়ান্ত হবে।

২০১১ সালে, চিনাবাদামের ভবিষ্যতের ভাগ্যের এক ঝলক দেখা দেয় যখন চিনাবাদাম-বর্ধমান দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চলীয় মার্কিন জুড়ে খরার পরিস্থিতি অনেক গাছপালা প্রশান্ত করতে এবং তাপের চাপ থেকে মারা যায়। সিএনএন মানি অনুসারে, শুকনো স্পেলের ফলে চিনাবাদামের দাম প্রায় ৪০ শতাংশ বেড়েছে!

আরও কী, আপনার যদি ইভা বোট ডেকিং শিট বা ইভা সুপার প্যাড এবং ইভা ট্র্যাকশন প্যাডে আগ্রহী থাকে তবে দয়া করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন নির্দ্বিধায়।

মেলার্স দল

2018.08.14

ই-মেইল: প্রশাসক@melorsfoam.com

স্কাইপ: হেলেন.স্ক্কার

হোয়াটসঅ্যাপ:+86-13699812532

টেলিফোন:+86-752-3553578